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家里的海参该如何保存?海参是怎样研制成海参液的?

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家里的海参该如何保存?海参是怎样研制成海参液的?

  • 分类:资讯中心
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-09-03 11:35
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【概要描述】不同的海参有不同的泡发方法,如果短时间吃不完可以用保鲜袋密封冷冻,以备下次解冻食用。

家里的海参该如何保存?海参是怎样研制成海参液的?

【概要描述】不同的海参有不同的泡发方法,如果短时间吃不完可以用保鲜袋密封冷冻,以备下次解冻食用。

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  海参营养丰富,非常适合滋补。但是海参重量很轻,一斤干海参少的有十几二十头,多的可能有百八十头,而海参的食用量一般是一天一只,吃多了营养也吸收不了——所以就出现了一个问题:海参应当如何保存?

 

  一、干海参

干海参是一种可以长期保存的食物,一般来说放在通风干燥处即可,质量好的干海参置于干燥通风处保质期可达2年以上。

 

  二、拉缸盐海参

和干海参不同,拉缸盐海参由于参体内的水分并没有完全析出,因此不能直接在常温下存放,否则海参很容易变质。福参莱厂家讲究拉缸盐海参必须要低温存储,如果短期存放可以放在冰箱冷藏室内,长期存放则需要放入冷冻室内存储。

 

  三、即食海参

随着生活节奏越来越快,很多人选择吃即食海参。即食海参放在冰箱冷冻,0-4℃温度下可以储存90天,零下18℃以下可以储藏12个月,开袋后若不立即食用也需要冷冻储藏。

 

  四、发好的海参

对很多人来说,发海参是一项很复杂的工作,所以虽然大家都知道海参是即发即吃最好,但依然有很多人会选择一次性发比较多的海参,保存好后每天吃一只。那发好的海参如何保存呢?

一般来说,吃剩的海参泡在0-5℃的冷水中,每天换一次水,可以保存3天左右。如果3天内吃不完的话,可以将发好的海参用保鲜膜或保鲜袋单只独立包好后冷冻,保存时间可达3个月,吃的时候从冰箱拿出解冻即可。

 

  五、鲜活海参

海边也有食用鲜活海参的人民,一般都是买了之后直接加工煮好,不会存放太长时间。因为鲜活海参拥有自溶性,离开海水后如果处理不当的话很快就会开始自溶,所以鲜活海参的保质期非常短。如果不会处理的话,尽量还是以购买干海参为主。

所以说,在吃海参的时候要注意如何存储海参,让海参的营养发挥最大的作用。

 

 

  那么,由海参制成的海参口服液是如何加工的呢?

海参液厂家经过研发,在传统海参三小时单次酶解基础上,历经四次工艺改进,公司团队开发出了九小时复合去腥酶解工艺,将海参小分子肽酶解率由传统三小时酶解率74%提高至现在的99.5%,大大的提高了海参的利用率,使海参所含的多种宝贵生物活性物质不再因加工大量流失,全封闭提取工艺实现了生物活性物质全释放,全保留。

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