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海参液加工工艺简单介绍

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海参液加工工艺简单介绍

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  • 发布时间:2020-04-16 16:54
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【概要描述】 海参属棘皮动物,素有海洋中的人参之美誉。营养分析表明,海参含有丰富而优质 的蛋白质,此外还含有留醇、三萜醇以及丰富的碘、钙、磷等有益的人体无机元素,具有促进 和提高机体内DNA、RNA合成能力的作用,海参体内含有丰富的海洋生物活性多糖-氨基乙 糖、硫酸粘多糖、U-岩藻多糖,具有显著地提高机体免疫力,阻断致癌性真菌、黄曲霉毒素的 致癌活性的作用。如何将海参中的有效营养成分降解为人们更易吸收利用的

海参液加工工艺简单介绍

【概要描述】 海参属棘皮动物,素有海洋中的人参之美誉。营养分析表明,海参含有丰富而优质 的蛋白质,此外还含有留醇、三萜醇以及丰富的碘、钙、磷等有益的人体无机元素,具有促进 和提高机体内DNA、RNA合成能力的作用,海参体内含有丰富的海洋生物活性多糖-氨基乙 糖、硫酸粘多糖、U-岩藻多糖,具有显著地提高机体免疫力,阻断致癌性真菌、黄曲霉毒素的 致癌活性的作用。如何将海参中的有效营养成分降解为人们更易吸收利用的

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  海参属棘皮动物,素有海洋中的人参之美誉。营养分析表明,海参含有丰富而优质 的蛋白质,此外还含有留醇、三萜醇以及丰富的碘、钙、磷等有益的人体无机元素,具有促进 和提高机体内DNA、RNA合成能力的作用,海参体内含有丰富的海洋生物活性多糖-氨基乙 糖、硫酸粘多糖、U-岩藻多糖,具有显著地提高机体免疫力,阻断致癌性真菌、黄曲霉毒素的 致癌活性的作用。如何将海参中的有效营养成分降解为人们更易吸收利用的小分子物质,更易于直接高效吸收利用而发挥作用。海参液厂家改变海参加工产物的口感,开发研制出的海参液产品能明显改善人体免疫功能,使得人们更好吸收。

 

 

海参液厂家

 

  海参液厂家的加工工艺:

  1)以新鲜海参为原料,将新鲜海参洗净内脏;

  2)研磨并打浆,添加生物酶以促进海参中生物活性物质和营养物质的有效释放,并控制适当的温度和pH值以加速海参的分解。 海参液厂家模仿了人体消化食物的方式,将海参的复杂大分子链转变为人体可以直接吸收的小分子肽,包裹在蛋白质分子链上的海参多糖被完全分离。

  3)分离分解后的海参浆通过科学添加罗汉果、山楂、枸杞等生物原液来调整口味,使海参的口感更清淡,同时增强滋补功效。

  4)将准备好的海参液装瓶、消毒和包装。

 

  海参液厂家的加工特点:

  1)保留了海参中有价值的活性成分,无需消化,直接被人体吸收,更有利于海参价值的充分发挥。滋补效果快。

  2)加工中不添加防腐剂、激素等对人体有害物质。

  3)无糖、无胆固醇。同时,由于添加枸杞子等生物原液调试口味,使海参腥味更轻。

 

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